Restauration rapide avec drive

Fast food

Situation initale

Consommation : 1 952L d’eau chaude sanitaire par jour
Froid négatif : Centrale R404a – Pf = 3 360W et Pk = 6 450W (à -30/+45°C)

Proposition / étude

Équipement du groupe froid négatif : Boostherm 10kW
Mise en place d’un ballon mixte de 1 000L

Retour sur investissement prévu au moment de l’étude : 3,4ans

Mesures prises

Date de mesure : 23/03/17 au 29/08/17

Énergie moyenne récupérée par jour : 76,8kWh/jour
Économies d’énergie annuelles : 27 878kWh/an

Économie annuelle totale : environ 3 345€/an soit 8,64 tonnes Eq CO2/an

Retour sur investissement réel : 2,9ans