Dessaint Crêpes

Industrie agroalimentaire

Situation initale

Consommation : 60 000L d’eau chaude sanitaire par jour
Froid négatif : Centrale R404a – Pf = 200 000W et Pk = 304 000W (à -40/+45°C)

Proposition / étude

Équipement du groupe froid négatif : 3x Boostherm 100kW + 1x désurchauffeur de 150kW sur centrale négative
2 autres désurchauffeurs installés sur une centrale frigorifique positive et une unité de traitement d’air
Mise en place d’un ballon de 15 000L inox extérieur

Retour sur investissement prévu au moment de l’étude : 4,3ans

Mesures prises

Énergie moyenne récupérée par jour : 2 999kWh/jour
Économies d’énergie annuelles : 959 760kWh/an

Économie annuelle totale : environ 38 390€/an soit 201,55 tonnes Eq CO2/an